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酒窖工程

銘刻于企業(yè)發(fā)展的路標(biāo)之上精耕細(xì)作,筑品未來打造中國酒窖·酒柜的民族品牌

 

中科盛世,自創(chuàng)

立伊始即傳承


 

誠信經(jīng)營

創(chuàng)

 

創(chuàng)新思維

 

鉆研技能

 

精藝品質(zhì)

企業(yè)

愿景

打造酒窖酒柜高端私人定制綜合供應(yīng)平臺。

為每一位葡萄酒愛好者提供最權(quán)威的儲酒解決方案。

為推廣世界葡萄酒文化事業(yè)添磚加瓦。


企業(yè)

宗旨

“打造品質(zhì)生活·為愛建造”

   ——引領(lǐng)中國酒窖·酒柜事業(yè),打造知名品牌。

 

 

 

 

                                                                  

酒窖三恒設(shè)備

 

 

酒窖設(shè)備

葡萄酒的理想儲存溫度在12-18℃之間。溫度過高酒液會加速成熟,破壞酒體結(jié)構(gòu)及口感,縮短生命周期;溫度過低會抑制成熟,使酒液失去活力;如果溫度頻繁變化,同樣會使葡萄酒未老先衰,甚至變質(zhì)。當(dāng)溫度超過30℃時,酒液會遇熱升高,使軟木塞膨脹,滲出酒液;溫度低于5℃時,可能會結(jié)冰,破壞分子結(jié)構(gòu),變成平庸的液體。

 

專業(yè)葡萄酒收藏的儲存溫度應(yīng)控制在12-13℃之間,此溫度段能有效延緩成熟,延長生命周期。


    酒窖設(shè)備的選用最為慎重,應(yīng)該用專業(yè)的恒溫恒濕設(shè)備。葡萄酒的儲藏最強(qiáng)調(diào)的是溫度濕度的“恒定”。普通家用空調(diào)波動范圍大、速度快,很容易讓一瓶美酒報銷,專業(yè)的恒溫恒濕酒窖,會根據(jù)葡萄酒實(shí)際儲藏條件,設(shè)計并安裝酒窖恒溫系統(tǒng),精確達(dá)到恒溫、恒濕、通風(fēng)、避震、避光的條件,這樣才可以讓美酒的生命更長久。

 

 

 

 

                                               

酒窖防潮保溫工程

 

酒窖工程

·酒窖保溫的具體做法:

酒窖的墻體和頂?shù)乇仨氉霰靥幚恚?dāng)然,這也是酒窖建造中比較重要的環(huán)節(jié)。墻體需要測量、計算得到一個比較準(zhǔn)確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和洞穴里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡單的保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。

 

良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫對于酒窖是非常重要的。即使酒窖建在地下室,但是由于季節(jié)的差異以及不同室溫之間的傳熱,會使酒窖的溫濕度有比較大的波動。同時造成酒窖空調(diào)機(jī)組的負(fù)荷增加而浪費(fèi)能耗。如果設(shè)計施工良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫后,通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)和外界的傳熱就會大大減少,可以精確地控制溫濕度的精度。同時酒窖空調(diào)機(jī)組的負(fù)荷就很小,耗能也就很小,既延長了酒窖空調(diào)機(jī)組的壽命,又節(jié)約了能源。


·酒窖防潮的具體做法:

酒窖的墻壁應(yīng)涂有防潮性能,耐用的材料。建議采用內(nèi)部無泥灰的石墻。您也可以使用1/2防潮的石膏墻板或者綠色板都是最常見的和成本效益很高的墻體材料。同時墻板必須用防潮性能的油漆。

 

 

 

 

                                                          

酒窖硅藻泥工程

 

 

酒窖工程

硅藻泥(Diatom mud)是一種以硅藻土為主要原材料的內(nèi)墻環(huán)保裝飾壁材。

 

   ·特點(diǎn)1:均一彩色泥土狀,高溫著色,大量噴水后不花色,不流泥,用手掌輕按,具有天然泥的效果。

   ·特點(diǎn)2:粉末、攪拌、施工無任何氣味,無任何有害物質(zhì)釋放。

   ·特點(diǎn)3:質(zhì)地細(xì)膩,有微小沙粒,適合在平整干爽的室內(nèi)墻面施工。

   ·特點(diǎn)4:遇水吸收,遇火不燃,不具有刺鼻的異味。

 

由于硅藻泥健康環(huán)保,具有消除甲醛、凈化空氣、調(diào)節(jié)濕度、釋放負(fù)氧離子、防火阻燃、墻面自潔、殺菌除臭等功能,還能調(diào)節(jié)酒窖內(nèi)空氣濕度與微循環(huán),對紅酒的儲藏有很好的保護(hù)作用。

 


 

 

                                                                               

酒窖酒架

 

 

實(shí)木酒架

·酒架是酒窖里用來放置紅酒、洋酒及各種酒水的架子以安全、美觀為目的也常用于酒莊酒窖、會所酒窖、私人酒窖、別墅酒窖及各種需要擺放葡萄酒的場合酒窖、酒柜里面的酒架最好是橡木的那么橡木酒架有什么特別之處呢?


·橡木質(zhì)地堅實(shí),具備鮮明的山形木紋。利用橡木來制作家具制品結(jié)構(gòu)比較牢固、結(jié)實(shí)耐用,且橡木木紋外觀檔次較高,密度較高,不易吸水、抗腐蝕、強(qiáng)度大。


·橡木木質(zhì)有著天然細(xì)膩的紋理,打磨光滑無突出節(jié)點(diǎn),高密度,防潮耐壓,對葡萄酒的存放起到很大的減震作用。結(jié)合酒塞將原木氣息與酒融合,還能更好的利于葡萄酒發(fā)酵。

 

 

 

                                                                        

酒窖保溫門

 

 

酒窖保溫門

一扇門可以很好的方便出入,更重要的就是起到很好的防護(hù)作用,但是對于酒窖門來說,可能還有著更多的要求。因為需要更多的標(biāo)準(zhǔn),和更多的功能,才能保證酒窖中的酒,有很好的儲存環(huán)境。


保溫性對于酒窖門來說,是一定要具備的。而且想讓酒窖門產(chǎn)生保溫節(jié)能的作用,方法也非常的簡單。就是在兩層門板的中間添加一層保溫材料,并在其四周粘上隔音棉條,這樣不但加強(qiáng)了門的保溫效果,同時也節(jié)省了其他溫控裝置的涉入,而且更增添了私密性。


很多人自以為好的保溫性,就代表著好的密封性,其實(shí)則不然。對于酒窖門來說,密封的標(biāo)準(zhǔn)是不同的。密封良好的酒窖門,要能有效防止酒窖中的空氣泄露出去,從而保證酒窖內(nèi)的溫濕度一直處于恒定狀態(tài)。

 

 

 

                                                                                   

酒窖選材

 

 

酒窖燈光

酒窖工程

 


 

                                                                

酒窖工藝節(jié)點(diǎn)

 

 

酒窖工藝酒窖工藝

 


 

                                                                                 

酒窖遠(yuǎn)程

 

 

酒窖遠(yuǎn)程設(shè)備

酒窖恒溫恒濕恒氧設(shè)備采用智能遠(yuǎn)程控制方式,由控制屏統(tǒng)一控制,無需單獨(dú)設(shè)置,使操作簡單快捷。

 

利用酒窖專用智能遠(yuǎn)程系統(tǒng)就能單獨(dú)對庫房的溫濕度實(shí)施有效的控制和調(diào)節(jié),即可把調(diào)節(jié)了具體數(shù)值相對濕度和溫度的空氣,直接輸送到庫房中,營造一個完整的恒溫恒濕恒氧的人工環(huán)境,保持庫房內(nèi)溫濕度最穩(wěn)定的狀態(tài),又能實(shí)現(xiàn)對酒窖恒溫恒濕恒氧系統(tǒng)的正常運(yùn)行狀態(tài)的監(jiān)視以及對室內(nèi)空氣溫濕度的實(shí)時監(jiān)測和控制。

 

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