恒溫酒柜發展到今天，已經很好地避免了各種各樣對酒不利的直接因素，就比如降低功耗、降低噪音、減少振動，并將這些作為判別酒柜質量的決定因素。從技術層面而言，這些都跟酒柜的制冷性能與減震性能有關。

按制冷方式恒溫酒柜可分為     壓縮機電子酒柜  、  半導體電子酒柜  ，以及新興的   吸收式酒柜  。

丨第一種類型壓縮機恒溫酒柜

就是通過壓縮機機械制冷為制冷系統的電子酒柜。技術成熟，應用最普遍，因為它優點突出：制冷快，制冷效果好，溫控范圍大（一般在5-22℃），受環境溫度影響比較小（室內高溫環境，酒柜內溫度理想）,性能穩定（不容易出故障），壽命長（一般使用壽命達8-10年）。小缺點是壓縮機酒柜有必要同時配置無噪聲減震器。

丨第二種類型半導體恒溫酒柜

它沒有壓縮機酒柜性穩定。酒柜內的溫度根據外界溫度自動調節，只能比環境溫度下降6-8℃也沒有法降低到10℃以下，一般只能控制10-18℃，到了冬天，房間溫度降低，酒柜內的溫度也降低，它不足的地方真是不少，但是它會便宜不少。在歐洲的一些國家他們的室內溫度控制很好。所以還比較適合使用半導體但在中國，似乎就不太實用了。

丨第三種類型的吸收式恒溫酒柜

因為不用氟立昂，保護了大氣臭氧層；沒有壓縮機和任何機械傳動部分，運行不會產生任何噪聲。因此被國際環保組織譽為“雙綠色環保產品”。它用的制冷劑為氨，水為吸收劑，氦氣為擴散劑。其工作原理是系統內按照一定比例灌入氨、氦氣和水。液氨在蒸發器內低分壓下形成氨蒸氣，向氦氣中擴散，生成的氨、氦混合氣中的氦氣在吸收器中釋放出氨氣，被水吸收形成的濃氨溶液再進入發生器。利用工作熱源在發生器中加熱，加熱后氨蒸氣蒸發，氨氣經過冷凝器冷卻成氨，氨水再進入蒸發器，由于物理上的變化，形成一次次的吸熱、放熱反應。帶走熱量，并產生冷氣，冷卻整個酒柜。這種冷卻的過程是在沒有任何機械傳送的情況下連續進行的，所以吸收式酒柜最大的優點是它的工作狀態極其安靜，零振動，對酒而言，無疑是一個天大的福音。

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