紅酒對于現在來說，已經不再是專屬愛酒人士的專屬了，幾乎每家都會或多或少的有一些，紅酒文化也逐漸的在普及這我們每一個人。當你擁有一個私人別墅，或者有一個地下室，你又正好是一個葡萄酒愛好者的時候，就可以考慮來建造一個私人酒窖了，可以把珍藏的各類紅葡萄酒、白葡萄酒、包括起泡酒等等都可以放置在里面，在這里你完全可以放松心情，如果在設置一個品酒桌，閑暇時刻約家人朋友來品酒也是很愜意的一件事。

酒窖作為一個專業的儲酒空間，地下室是最好的選擇，專業的酒窖設計要求很苛刻，這完全是因為我們嬌貴的葡萄酒，既不能溫度太高，也不能溫度過低，濕度也要剛好適宜，讓葡萄酒能在不損壞酒質的情況下安靜的成長，下面我們就來講下私人酒窖的設計要點，教你如何建造自己的恒溫酒窖。

丨私人酒窖設計場所的選擇

    不是說酒窖只能建在地下，而是葡萄酒本身怕光照和熱源，選擇建在地下會減少很多建造成本而且效果最好，昏暗的環境，又遠離熱源，避免葡萄酒出現過度氧化而變質的情況。

丨私人酒窖設計的保溫處理

上面我們講到葡萄酒是十分嬌貴的，溫度和濕度必須維持穩定，一般在14~18度，跨度不能太大，即使酒窖建在地下，也難免會因為下雨等氣候因素影響內部空氣溫濕度，所以就要在裝修之前對酒窖的墻面及頂面進行保溫處理，讓室內溫度保持恒定，不會熱脹冷縮影響葡萄酒的保存，同時使酒質保持良好。

丨私人酒窖設計的酒架定制

酒架的定制是根據實際的存酒量需求來的，以展示為主的酒架就會相應的擺放方式會多樣一些，已存儲為主的話就會比較緊湊，酒架的材質也有很多種，推薦使用實木的，也是最常見的，以紅橡木為例，它本身帶有單寧等物質，可透過酒塞進入到葡萄酒中，而葡萄酒的成熟就是單寧等物質的轉化過程，這就恰好符合了葡萄酒的成長需要。但并不是必須的如果保溫防潮做的很好的話，也可以根據整體風格采用玻璃、不銹鋼、等其他材質的。無論是哪種材質，最主動要的是承重能力一定要達到，也就是它一定要有實用性。

丨私人酒窖設計的照明采光

由于葡萄酒怕光怕熱，所以千萬不要忽視了酒窖內的燈光選用，一切發熱的光源都是不可取的，一定要用冷光源，比如白熾燈，這樣既沒有熱源，也沒有各種紫外線等光線破壞葡萄酒的結構，從而使葡萄酒能長久得儲存下去。

丨私人酒窖設計的通風狀況

酒窖內的空氣流通也是至關重要的，如果是地下室的話很難有自然通風，這就要借助相應的酒窖設備，比如新風系統來完成。一個長期不通風的酒窖，會滋生很多霉菌，畢竟不是庫房以干燥為主，葡萄酒喜好稍微潮濕的空氣環境，霉菌等空氣中的氣味會通過軟木塞進入酒液中影響酒質，嚴重的會直接導致珍藏的酒變質。

私人酒窖直接體現著主人的品味，精致的生活離不開專業的酒窖設計，建議在建造之前一定要咨詢專業的酒窖定制公司。

中科盛世酒窖（400-088-5628），是一家集酒窖設計、雪茄窖設計，酒柜定制、酒架制作安裝一站式服務的專業酒窖定制公司，專注葡萄酒儲藏領域，您身邊的儲酒專家。我們用心并擅長酒莊設計 別墅酒窖設計 酒窖設計 地下酒窖設計 實木酒柜定制 不銹鋼酒柜定制等，中科盛世，您藏酒建窖的最佳選擇。